HOT ! シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ　エグリ・ウーリエ、 エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ

エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ。エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール レ・クレイエール。エグリ・ウーリエ・ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ。Champagne Blanc de Noirs Grand Cru エグリ・ウーリエ樹齢70年の貴重な古木からエグリ・ウーリエのアイコンともいえる、ブラン・ド・ノワールの最高傑作。フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからである。有機肥料を用いて機械を使わず手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の木への人為的な介入を極力避けながら、葡萄の成長の手助けをする。ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは正に「ワイン造り」を目指したもの。これはレコルタン・マニュピュランの生産者では初めてである（2008年版の三ツ星生産者はクリュッグ、ボランジェ、そしてエグリ・ウーリエがサロンと共に加わり４社のみ。。エグリ・ウーリエ・ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ。「このブラン・ド・ノワールを飲まずしてシャンパーニュを語ることなかれ・・・」とさえ言われた＜３ツ星メゾン＞　RMシャンパーニュの最高峰1930年創業という長い歴史を持ちながらも無名に留まってきたドメーヌが転換期を迎えたのは1990年。。● 新品未開封 シャンパン ペリエ ジュエ ベル エポック1998 年 箱付き。フランシス氏は当主に就任するとすぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更した。未開封　アルマンドゴールド　750ml。【希少】Due Punti (ドゥエプンティ) 2022vt。また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となった。【朝割】Pontet Canet（ポンテ・カネ） 2016 & 2020。島泉 甘熟SWEET WHITE 20年 500ml。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュフランスにて一番評価の高いワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」の2008年版にて、最高評価の三ツ星生産者に選ばれている。ドンペリニヨンvintage2008 ハリーウィンストン。貴重　Pol Roger 1999／ヴィンテージシャンパン S.W.チャーチル。2011年版では、さらにジャック・セロス、ジャクソンが加わり6社である）。ミエイケノ シャルドネ 月光 2016 Mie Ikeno